工业冷水机的性能参数解读如下：  

制冷容量：指冷水机能够提供的冷却功率，通常以千瓦（kW）或万千焦耳（kJ/h）为单位。制冷容量越大，表示冷水机的冷却效果越好。  

进出水温差：指冷水机出水温度与进水温度之间的差值。进出水温差越大，表示冷水机的冷却效果越显著。  

冷却水流量：指冷水机在单位时间内通过冷却水的流量，通常以升/分钟（L/min）或立方米/小时（m3/h）为单位。冷却水流量越大，表示冷水机的冷却能力越强。  

制冷剂种类：指冷水机所使用的制冷剂的种类，常见的制冷剂有氟利昂（Freon）和环保型制冷剂等。制冷剂种类的选择与环保性、制冷效果等有关。  

压缩机类型：指冷水机所采用的压缩机的类型，常见的压缩机类型有活塞式压缩机和螺杆式压缩机等。不同类型的压缩机有不同的工作原理和性能特点。  

额定功率：指冷水机在正常工作状态下的额定功率消耗，通常以千瓦（kW）为单位。额定功率的大小与冷水机的能源消耗有关，对于节能和成本控制很重要。  

噪音水平：指冷水机在工作时产生的噪音水平，通常以分贝（dB）为单位。噪音水平的大小与冷水机的设计和隔音措施有关，对于工作环境的舒适性和安全性很重要。  

以上是工业冷水机的一些常见性能参数，通过解读这些参数，可以更好地了解冷水机的冷却能力、能源消耗、工作特点和适用环境等方面的信息。