油式模温机和水式模温机的区别主要是：

　　1、温度控制不同：油式模温机是由油体蒸发器和冷凝器控制温度，水式模温机则采用水冷却循环来控制温度；

　　2、配套系统不同：油式模温机所配套的系统主要是油泵、油箱、油缸等，而水式模温机则主要配有水泵、水箱、水缸等；

　　3、温控精度不同：油式模温机的温控精度更高，水式模温机的温控精度则较低；

　　4、抗腐蚀性不同：油式模温机的抗腐蚀性更强，水式模温机的抗腐蚀性则较弱；

　　5、价格不同：油式模温机的价格通常比水式模温机要贵。