工业冷水机的冷却效果评估和提升方法如下：  

冷却效果评估：  

利用温度传感器和流量计，测量冷却水进出口的温度差和流量，计算冷却水的冷却能力。  

监测冷水机的出口冷水温度和制冷量，与设定的要求进行比较，评估冷却效果是否达到要求。  

冷却效果提升方法：  

清洁冷却水系统：定期清洗冷却水管道和冷却器，防止水垢和污垢的堆积，保持流通畅通。  

优化冷却水供应：确保冷却水供应的流量和压力充足，根据实际需求调整供水参数。  

提高制冷能力：根据冷却负荷的变化，调整冷水机的运行参数，如压缩机的转速、冷却水的流量等，以提高制冷能力。  

加强冷却介质的循环：通过优化冷却水的循环方式和流速，以提高换热效果和冷却效率。  

防止冷却水温度过高：保证冷却水的温度在适当的范围内，避免因温度过高导致冷却效果下降。  

隔热处理：对冷却水管道和冷却器进行隔热处理，减少热量的损失，提高冷却效果。  

使用**制冷剂：选择高品质的制冷剂，以提高制冷效果和能效比。  

通过以上方法，可以评估和提升工业冷水机的冷却效果。需要注意的是，在进行任何操作之前，应确保安全操作，并遵循相关的操作规程和维护要求。